Barbagaya 14 års 43%

Som du måske har gættet ud fra navnet, er aftapningen Barbagaya en blanding af rom fra Barbados og Guyana. Det er 3. gang, Compagnie des Indes laver sådan et ”small batch” blend (Dominidad og Veneragua var de første) – og de bliver bedre og bedre! Her er det ét fad fra Barbados og ét fra Guyana, begge fyldt i april 2007 og lagret delvist i tropisk klima og delvist (40%) kontinentalt, som er blandet og efterfølgende tappet ved 43% alkohol uden kølefiltrering.

Farve: Gylden.
Duft: Først milde egetræsnoter og vanilje, så mørkere aromaer af brun farin, lidt puddersukker og et touch af kandiseret appelsin.
Smagsnoter: Rammer tungen med en kaskade af kokosflager, toastet eg, vaniljesukker, og lægger sig så let og blødt på tungen med en lækker naturlig sødme.