Thorny Devil

Grenache fra gamle stokke dyrket i sand- og mineralholdig jord. Resultatet er en elegant og meget kompleks Grenache med ren frugt a la kirsebær og blåbær, samt en smule krydderier. Stilen er nærmere Bourgogne end den overmodne bulderbasse vin man stadig finder nogle steder i Australien, dog uden at give afkald på et tydeligt terroir der afslører at dette trods alt stadig er en vin fra Mclaren Vale i Australien. Sindssyg flot introduktion til Giles og Fergal Grenache verden og virkelig meget vin for pengene!

Thistledown er ikke bare endnu et vinhus. Det er som at finde ud af, at to mekanikere har gået i en garage og puslet med en bil, der kan køre fra Ferrari. Med andre ord (kunst)håndværk i den helt vilde mesterklasse. Håndplukket og håndlavet af de allerbedste druer, vildgæret i hele klaser og uden industrielle tilsætninger. To Masters of Wine, Giles og Fergal, står for driften og de styrer benhårdt efter friskhed, terroir og good old Aussie juiciness. Vinene er ikke i hverdagsprislejet, men stadig regulære kup i deres liga.