Ojas Manvi Toscana Reserva 2015

Ojas fra MANVI, lille familiedrevet vingård i Toscana, producerer topkvalitets vine, Økologisk. Vine med unikke og raffinerede aromaer og smag produceres på den klassiske måde, men tradition og innovation blandes og giver fremragende vine. En af de ældste “certificerede økologiske” vingårde i Montepulciano. Druer dyrkes helt uden kemisk gødning, pesticider og herbicider, hvilket afspejles i smagen af vinene. Deres mål er at bruge miljøbevidste landbrugsmetoder i vinproduktionen. Hvor det er muligt minimeres brugen af maskiner og der lægges vægt på at arbejde med hænderne, især under høst, hvor kun de allerbedste druebundter udvælges. At bevare miljøet og give tilbage til jorden definerer deres arbejde.
Ojas er deres Reserva  – er en pragtfuld frugtagtig rødvin som læner sig meget op af en Brunello, der giver en rig vin med stor kompleksitet.