2021 Vireton Pinot Noir Archery Summit Winery

92 point - James Suckling: “Notes of sour cherries and redcurrants with pomegranate skins, cardamom and dusty soil undertones. Medium-bodied, fresh and succulent with attractive tension and toned acidity, dusted with some firm, crunchy tannins. Flavorful finish.”

Archery Summits Willamette Valley Pinot Noir kaldes fremover for Vireton og denne vin er skabt med frugt fra tre forskellige vinmarker i subregionerne; Dundee Hill, Eola-Amity Hills og Yamhill-Carlton, som alle er beliggende i Willamette Valley. Idéen er at skabe en synergi frem for at dyrke hver parcels individuelle udtryk. Druerne er høstet mellem den 12. september og den 24. september. Alt blev håndsorteret inden gæringen på den naturlige gær i åbne gæringskar, der tillader "pigeage", hvor drueskindet i de første to tredjedele af gæringen, mekanisk stødes ned i den gærende most. 19 % af druerne er hele klaser. Efter endt gæring og maceration på drueskindet lagres vinen på fade af fransk eg, hvoraf 10-15 % er nye fade. Selve lagringen varer i 10 måneder, inden vinen kommer på flaske. Den årlige produktion er på kun ca. 24.000 flasker. Resultatet placerer Oregon, og Archery Summit i særdeleshed, i den absolutte top blandt stor Pinot Noir udenfor Bourgogne. Her er storhed, seriøsitet og velsmag i et glas. Silkebløde tanniner med den mest kernesunde Pinot Noir aromaer du kan ønske. Oregon’s Archery Summit rammer plet med denne Pinot Noir.